Wilujeng sumping di dapur kami di Slash Sushi. Anjeun panginten tiasa janten naék kana posisi koki upami anjeun ngarengsekeun sadaya tugas anu ditugaskeun ka anjeun. Aya seueur tingkat payun, dimana anjeun kedah nunjukkeun kamampuan, réaksi gancang sareng aten. Pikeun waktos anu terbatas, anjeun kedah motong sushi janten potongan anu sami sareng motong lauk sareng ngubaran piring anu sanés anu bakal ditawarkeun ka anjeun. Potong sapanjang garis anu dicét sareng coba ngalakukeunana gancang-gancang. Upami anjeun teu nyumponan waktos, anjeun bakal kedah ngulang prosedur.